_Social_

Tapas restaurant

Lang

__PAN__

Focaccia _4.5_

Grisines palitos de aceite ove _2_

Pan sin gluten _3_

+ mantequilla salada _2_
+ aceite ove _2_
+ alioli de ajo asado _2_

__Para Empezar__

SALMÓN ROJO SALVAJE AHUMADO

humo de madera noble /Alaska/
crema agria + pepino sunomono

/lácteos/pescado/
“Opciones sin lácteos”
_18_

ENSALADILLA RUSA

Tartar de atún Bluefin
huevo ajitsuke

/huevo/pescado/soja/
_16_

CARPACCIO DE PICANHA

maturada 60 dias /Rubia Gallega/
mantequilla con avellana

/lácteos/frutos secos/
“Opciones sin lácteos y frutos secos”
_21_

JAMON DE BELLOTA

(Cortado a Chuchillo)
Ibérico 100%
_25_ [100g]

CHORIZO

Ibérico 100%
_8.5_ [80g]

TORREZNO DE SORIA

tajín y lima
/cerdo/
_8_

SELECCIÓN DE QUESOS CANARIO

PAJONALES SEMI-CURADO
Gran Canaria / Cabra (cruda)

QUESO HERREÑO AHUMADO
El Hierro / Vaca, Cabra, Oveja

LOMO PALO VIEJO CURADO
Gran Canaria / Oveja (cruda)


+ chutney de mango canario y cebolla
+ membrillo

/lácteos/
“Vegetariano”
_14_

CROQUETAS
DE QUESO AZUL CABRALES

parmigiano
gluten/lácteos/huevos/
“Vegetariano”
_6_ [4 uds]

PATATAS BRAVAS

salsa brava + alioli de ajo asado
/tomate/huevos/
“Vegetariano”
_6.5_

restricciones alimentarias

Debido al tipo de cocina que realizamos, no nos podemos adaptar a alergias y veganos.

Cada plato que preparamos está contaminado con los ingredientes que lo componen, no se pueden hacer cambios de ningún tipo.

Gracias por su comprensión.